冷蔵– tag –

様々な料理に活かせる万能野菜の人参ですが、その保存方法も実に様々です。 購入したままの状態で冷蔵保存などを行うと、意外と早くダメになってしまう人参ですが、ちょっとした工夫をすることで新鮮さを保ちながら長く保存することが出来ます。 さらに季...

様々な料理に大活躍の人参ですが、丸々１本と比べてカットした人参は切り口から傷みやすくなるため、保存がなかなかきかない事が多いですよね。 スーパーなどでは複数本入りで売られていたりするため、出来れば新鮮なうちに使い切りたいけれど、毎日人参を...

色々なアレンジが可能な千切りにした人参ですが、人参はカットすることによって日持ちがききにくくなる野菜でもありますよね。 出来れば毎回千切りにするのは大変だし、一度に多く作って保存をしておきたいと思う方も多いと思います。 そこで今回は、千切...

お蕎麦や焼き魚など、様々な料理にも使えて栄養価も高い大根おろし。 毎回大根を擦るのは手間と時間がかかるため、まとめて沢山擦るというかたも多いですよね。 ですが、余った大根おろしはどうやって保存するのが良いのかな？と悩みもつきません。 そこで...

1年を通して手に入れる事ができますが、冬場に出荷の最盛期を迎える大根。 日々の食卓に欠かせない食材の1つで、様々な長期保存の方法が紹介されてはいますが最も大根を保存するのに適した温度とはどれくらいなのでしょうか？ そこで今回は、大根を保存す...

常温保存や冷凍・冷蔵と色々な方法で保存する事が出来る大根ですが、実は大根の切り方によって保存できる期間が変わってきます。 そこで今回は大根を冷蔵保存できる期間をまとめてご紹介しちゃいます！ またそれ以外にも保存の注意点や、冷蔵保存以外のお...

サラダにお味噌汁に炒め物に煮物におでん。パッと思い浮かぶだけでもいくつもの料理に使える大根。 何にでも使える大根だからこそ、いつも冷蔵庫にある！というご家庭も多いのではないでしょうか？ そこで今回はそんな万能野菜の大根を冷蔵庫で保存する方...