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丸々一本の大根に比べて、カットする事で傷むスピードが速くなる大根。 千切りやいちょう切りや乱切り、輪切りなど切り方によって料理のレパートリーも豊富な大根ですが、一度で食べきるにはあまりにも量が多かったりしますよね。 また毎回カットするのも...

お味噌汁や炒め物などにも使える大根のいちょう切り。ですが意外と多く切り過ぎてしまったり、あと少し残った大根をカットして保存したい・・・という場合にどうやって保存したらいいのか迷う事もありますよね。 そこで今回は大根をいちょう切りにした場合...

冷蔵や冷凍、新聞紙や発泡スチロールなど様々な保存方法で長持ちさせることが出来る大根ですが、実はキッチンペーパーでも新鮮な状態をキープする事が可能です！ そこで今回はキッチンペーパーを使った大根の保存方法を徹底紹介！ 一本まるまる保存するや...

一年中食卓に並ぶ機会の多い食材の1つ大根。ですがそのまま保存してしまうと、いつの間にかしなびてしまったりと、新鮮なまま使い切るのが難しい食材でもありますよね。 そこで今回はビニール袋を使った大根の保存法をご紹介致します。 家庭にあるもので簡...

アレンジしやすく幅広い料理に使える大根。メインにも副菜にも汁物にもなる優れた食材の1つですが、その大きさ故に一度に大量に購入したり保存する事が難しい事も多いですよね。 そこで今回はジップロックを使って、大根を冷凍保存する方法をご紹介すると...

栄養価もとっても高い大根ですが、大きさ故にどうやって保存するのが一番いいのか悩んでしまいますよね。 冷蔵・冷凍・発泡スチロールなど様々な保存方法がありますが、今回ご紹介するのは新聞紙による保存方法です！ 一本まるまる保存したい場合や、新鮮...

新聞紙や発泡スチロールといった様々な保存方法がある大根ですが、一番身近で手っ取り早いのがサランラップですよね！ そこで今回は、家庭に常備されている事の多いサランラップでも大根の鮮度を保ったまま保存できる方法をご紹介します。 更にサランラッ...

冷蔵庫や冷凍庫で保存する事が可能な大根ですが、実は常温でも発泡スチロールを使用する事で1か月程度、しかも大量に保存する事が出来るのはご存じでしょうか？ 冷蔵庫や冷凍庫がいっぱいでこれ以上入れられない時や、大量に貰ってその保存方法に悩んでい...