切り干し大根– tag –

常温や冷蔵で長期保存を行う事ができる切り干し大根ですが、実は冷凍保存を行う事もできます！ 切り干し大根を冷凍保存？とピンとこない方もいるかもしれませんが、きちんと保存を行えば、水に戻した状態でも保存ができます。 一旦水に戻したものの、多す...

栄養素もギュッと濃縮され、昔から長期保存され重宝されてきた切り干し大根。 最近では自宅で作るという方も少なくなってしまっていますが、近年の保存食・常備菜ブームなどから再び注目を集めています。 作ってみたいけど素人でも簡単に作れるの？といっ...