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人参の状態によっては適切な保存方法が異なります。 常温・冷蔵・冷凍など、日常生活で欠かせない方法から、畑や農家の方が行なっているような方法まで、ありとあらゆる人参の保存方法を一覧化にしました。 このPDFでは、人参の保存方法を詳しくわかりやす...

様々な料理に活かせる万能野菜の人参ですが、その保存方法も実に様々です。 購入したままの状態で冷蔵保存などを行うと、意外と早くダメになってしまう人参ですが、ちょっとした工夫をすることで新鮮さを保ちながら長く保存することが出来ます。 さらに季...

柔らかくて甘みが強く、よく見かける人参よりも赤い色が特徴の金時人参。 なかなか見かけることは少ないですが、見かけたら食べてみたいという方もきっといますよね。 特にお正月の時期などは見かけることも多いので、長く楽しむために保存方法は他の人参...

大量に人参を貰った時…畑でたくさん人参がとれた時…保存方法に困ったことはありませんか？ 1本そのまま保存したい方は長期保存方法が気になるでしょうし、半分に切った場合の保存方法を知りたい方もいると思います。 また、切った人参は「上」と「下」どち...

雪の下で冬を越し、春が来たら収穫する雪下にんじん。 糖度が高くにんじん独特の匂いもないと言われており、子供でも生で食べられるほど美味しいと言われていますよ！ 水分も多く繊細な雪下にんじんを手に入れた時、他のにんじんと同じ保存方法で良いのか...

一年を通して手に入りやすく、料理のレパートリーも多い事から常備菜としていつも冷蔵庫に置いてある王道野菜の人参ですが、そのまま保存を行うと一週間程度で変色したりしなびたりと、意外と傷むのが早いのが困りものですよね。 ですが、ちょっとした一手...

日常的に使用頻度が高く、色々なレシピにアレンジできることから、家庭菜園で人参を育てている方も多いですよね。 収穫や保存のコツさえ覚えてしまえば、買うよりも断然コスパの良い家庭菜園の人参ですが、沢山出来る事で保存方法を迷われているかたもいる...

手軽に野菜を摂ることができたり離乳食でも重宝する人参スティック。 生のイメージが強いため、保存できるの？と気になる方もいますよね！ 人参スティックは保存方法によっては冷蔵庫だけでなく冷凍庫でも保存することができます。 今回の記事では ・人参...

一年を通してスーパーなどでも売られている人参ですが、冷蔵庫だけでなく常温でも保存ができると更に助かりますよね。 でも常温で人参の保存なんてして大丈夫なの？と心配になるかたもいると思います。 実は、人参は発泡スチロールを使って常温でも保存が...

冬に旬を迎える人参は、最盛期になると値段も安く出回るためまとめて購入する方も多いですよね！ ですが、思いのほか傷むペースが早く使い切る前にダメにしてしまった…という経験がある方もいるのではないでしょうか？ そこで今回は、冬場の人参を鮮度を保...