栄養価も高く、色々な料理に使えることから一年を通して大活躍の野菜の1つ人参ですが、購入後そのまま保存を行うとすぐに傷んでしまうのが悩みですよね。 冷蔵庫でも1週間もすると萎びたり変色したりする人参ですが、冷凍保存を上手に活用することで長いも...

冷凍保存を行う事で、冷蔵よりもはるかに長期間に渡り保存を行える人参ですが、具体的にどれくらいの期間保存できるのか気になる所ですよね。 使用用途やカット別などで保存期間も変わってくるため、今回は冷凍人参の保存期間を一挙まとめてご紹介させて頂...

一年を通して手に入れやすい野菜の為、幅広いレシピや活用術が紹介されている人参ですが、こちらのブログでもこれまで色々な人参の保存方法などをご紹介してきました。 そこで今回は、今までご紹介してきた人参を使ったレシピの保存方法を関連記事と併せて...

福島県の郷土料理のひとつで、お正月などによく食べられるいかにんじん。 人参とするめを甘辛く漬物にした料理なのですが、子供から大人まで大人気の定番メニューのひとつでもあります。 簡単に作れることから、全国的に普及している郷土料理のひとつです...

家庭の常備菜としても、食卓のおかずとしても人気の沖縄料理の一つにんじんしりしり。 妊娠中の妊婦さんが少しお腹がすいた…という時にも気軽に食べれるとして人気をあつめる人参料理の一つなのですが、作り置きをしておくためにも、どれくらい保存ができ...

畑から収穫した人参は、季節によって保存方法を変えた方がいいとされています。 適切な保存方法を知っておくと美味しく食べられる期間も長くなりますよね！ また、保存にあたって注意点などもあるので知っておくと役立つかもしれません。 今回の記事では ...

1年を通して手に入る人参ですが、春人参は普通の人参よりも水分が多くみずみずしいと言われています。 水分が多めの人参ということで保存方法は変わるのでしょうか？ 適切な保存方法を知って少しでも長い期間美味しい人参を食べたいですよね。 今回の記事...

1年中スーパーなどで見かけて栄養たっぷりの人参ですが、保存方法を詳しく知らない方もいるのではないでしょうか？ 特に食材が傷みやすい夏場は特に安全に保存できる方法を知りたいですよね！ この記事では夏場に人参を保存する方法だけでなく、保存期間や...

健康や美容にも良い事から、人気の高い人参ジュース。材料も通念を通して手に入る事から、これからチャレンジしたいと思っている方もいますよね。 ですが、毎回その都度すり下ろしたり、ミキサーやブレンダーにかけるのは手間が掛かりそうだし、出来ればま...

手軽に人参の栄養分をまるごと摂取でき、美容や健康にも良いと言われている人参ジュースですが、朝など忙しい時間に作るのが少し面倒だな…と感じる場合もありますよね。 飲むときに毎回作らなくても、なんとかできる方法はないか？と考える方も多いと思い...