2024年5月– date –

冬に旬を迎える人参は、最盛期になると値段も安く出回るためまとめて購入する方も多いですよね！ ですが、思いのほか傷むペースが早く使い切る前にダメにしてしまった…という経験がある方もいるのではないでしょうか？ そこで今回は、冬場の人参を鮮度を保...

寒い時期は収穫した人参を冷蔵庫などではなく土の中に埋めて保存できることを知っていますか？ 土の中に保存した方が人参の新鮮さを保ったまま保存することができますよ！ せっかくなら長期間保存したいと思っても、どのようにしたら良いか分からない方も...

道の駅や直売所などで売られていることが多い、土付きの人参ですが、普段スーパーなどであまり見かける機会がないため持ち帰ってから土を洗い流している方も多いのではないでしょうか？ 実は土付き人参は、土が付いている状態で保存を行った方がより長持ち...

人参を乾燥させることでうま味も甘みも増し、人参が苦手…という方でも美味しく食べれるとして近年注目を集めている乾燥人参。 完全に乾かしたドライ状態の乾燥人参は、作るまでに時間を擁しますが、その分これまで人参が食べられなかったという方でも食べ...

栄養分も豊富な人参の葉の部分ですが、なかなかスーパーなどでは見かける機会が少ないですよね。 直売所や収穫したばかりの人参を貰った時など、どのように保存したらいいのか分からない場合も多いと思います。 人参の葉は正しく保存すれば、長期に渡って...

一年を通して手に入りやすく、色々な料理にも使え栄養も豊富な人参ですが、収穫間もない新鮮なものは葉が付いたままで売られている場合もありますよね。 葉のついた人参はどのように保存すればいいのか、実はあまり知られていないもの。 そこで今回は、そ...