2024年3月– date –

鍋料理の薬味や、赤ちゃんの離乳食としても利用できる人参のすりおろし。 毎回すり下ろすのは手間も掛かりますし、保存が出来たらより料理の幅も広がるのにな…なんて思う方も多いですよね。 鍋物の薬味以外にも、お肉料理の付け合わせや魚料理と、色々な食...

一年を通してスーパーで売られていることもあり、また栄養価も高いため離乳食などにも積極的に使われることの多い食材の人参ですが、最も保存に適しているのは冷蔵庫での保存と言われています。 常温や冷凍庫でも保存のきく人参ですが冷凍の場合は解凍後食...

秋から冬にかけて旬を迎える野菜の1つ人参ですが、沢山もらったり購入した場合、全部冷蔵庫や冷凍庫などで保存するのは大変ですよね。 常温でも長く保存が出来れば、沢山手元にあっても困らないのに…という方も多いと思います。 そこで今回は人参を常温で...

一年中様々な料理に大活躍の栄養満点の食材でもある、人参。 ですが、購入した時のまま冷蔵庫で保存を行うとあっという間に変色したりシナシナになったりと意外と傷みやすいのが難点ですよね。 冷蔵庫で簡単に保存期間を延ばす保存方法があれば、もっとま...

秋から冬にかけて旬を迎える人参ですが、意外と傷むのが早くどうやって保存したら無駄なく使い切れるのかと悩む場合も多いですよね。 また農家の方に知り合いがいたりすると、この時期大量に人参を貰うという方もいると思います。 そこで今回は、人参を常...

人参は皮付きのままであれば、冬場など寒い時期は新聞紙に包んで常温などでも長く保存することのできる野菜ですが、皮をむいた場合はどうなるのか、気になる所ですよね。 元々水分や乾燥に弱い食材である人参ですが、皮をむくことで更に傷みやすくなる野菜...

人参を保存する際に、新聞紙に包んで冷暗所や冷蔵庫で保存することで、購入した当時の新鮮さを保ちながら保存できるのですが、新聞紙がない場合はどうすればいいの？と思う方もいますよね。 新聞をとっていないという家庭も多いため、それ以外のもので簡単...

食卓に並ぶ機会も多い代表的な野菜の1つである人参ですが、使用する料理によっては時間がかかる下ごしらえが必要な場合も多いですよね。 一人分を作るにしても、家族分を作るにしても多めに作っておけば、次回また別のメニューにも使えることから下ごしら...

色々な料理に使用することができる上に、メイン料理にも副菜としてもレシピが豊富な人参。 栄養価も高いことから、積極的に摂取していきたい代表的な野菜の１つですよね。 ただ、袋で購入した場合そのまま冷蔵庫で保存を行うとあっという間に傷んでしまっ...

購入後袋のままや、むき出しの状態で冷蔵庫に入れていると、1週間程度で見た目にも劣化がみられる人参ですが、ちょっとした工夫をすることで鮮度を保ったまま1か月近く保存できるのはご存じでしょうか？ 1年を通してよく使う定番の野菜、人参。 意外と傷む...